Lob für unser Tun erhalten wir nicht nur von unseren über 14'000 Kunden. Auch der Presse ist Bianchi immer wieder einen Artikel wert, wenn es um frische Lebensmittel geht. Hier ein paar Beispiele.
| Handelszeitung vom 2. Dezember 2009 |  |
| "An Silvester kommt Hummer auf den Tisch" | |
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| Club Prosper Montagné,2009 |  |
| "Die Gäste lieben Fisch" | |
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| Zeitschrift hotel revue, Ausgabe 15, 2009 |  |
| "Frisch seit 128 Jahren" | |
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| Zeitschrift spice, 2009 |  |
| "Crevetten aus dem Mangrovenwald" | |
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| Zeitschrift Schweizer Familie, Ausgabe 30, 2008 |  |
| "Fisch darf man weiterhin geniessen!" | |
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| Zeitschrift Salz und Pfeffer, Ausgabe 1, 2005 |  |
| "So haben wir es von unserem Vater gelernt, so werden wir es auch fortsetzen." | |
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| Zeitschrift Salz und Pfeffer, Ausgabe 5, 2005 |  |
| Wie zerlegt man eine Forelle fachgerecht? Und wie häutet man eigentlich einen Flachfisch? | |
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| Zeitschrift Salz und Technik, Ausgabe 1, 2004 |  |
| Jesus bringt die Fische | |
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| Zeitschrift Salz und Technik, Ausgabe 7, 2002 |  |
| Eine gehörige Portion Liebe | |
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| Aargauer Zeitung, Ausgabe 3, 2008 |  |
| "Fisch ist ein Ganzjahresprodukt" | |
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| Zeitschrift Espace, Ausgabe 3, 2008 |  |
| "Warum sollte der Fisch nicht mitfliegen?" | |
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| Zeitschrift Salz und Technik, Ausgabe 7, 2003 |  |
| Nachtschicht | |
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