Il marchio MSC è sinonimo di pesci e frutti di mare selvatici pescati secondo criteri sostenibili. Il Marine Stewardship Council (MSC) è un’organizzazione globale indipendente, il cui obiettivo consiste nel propagare una gestione responsabile del patrimonio ittico basata su tre principi:
- 1° È consentito pescare unicamente una quantità di pesce proporzionale alla capacità di riprodursi della specie. Se una popolazione mostra segni di essere soggetta a pesca eccessiva, occorre prendere provvedimenti per garantire la sua ripresa.
- 2° La pesca non deve compromettere la struttura, la varietà e la produttività del relativo ecosistema e di tutte le specie che lo popolano.
- 3° L’industria ittica deve elaborare un piano di gestione che illustri le modalità in cui vengono soddisfatti i requisiti ecologici, legislativi e politico-sociali. Già oggi, molti prodotti di Bianchi sono contrassegnati dal marchio MSC.
