About rafim

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Juli 2017

Bianchi Produit Régional

Eidgenuss. Bianchis Label «Produit Régional» Regionale Produkte entsprechen nicht umsonst dem Zeitgeist. Jederzeit überprüfbare Produzenten, kurze Wege und der wachsende Wunsch, vermehrt kleinere lokale Unternehmen zu unterstützen, sind nur drei der vielen Gründe, Produkte aus der Region anzubieten. Gerade Schweizer Fische geniessen ein immer höheres Ansehen bei Kunden und Konsumenten. Uns ...weiterlesen

August 2017

Interview mit Robin Geisser – Alpstein Poulet

Der Hühnerflüsterer Alpstein Poulet-Produzent Robin Geisser Wir haben Robin Geisser, zweitältester der Gebrüder Geisser und verantwortlicher für die Fleischabteilung bei der Geflügel Gourmet AG, welche die Alpstein Poulets für Bianchi produziert getroffen und über seinen Beruf und das Hofleben interviewt. Du arbeitest im Familienbetrieb in dritter Generation und führst bei der Familie Geis ...weiterlesen

Bianchi Golden Shrimps Aglio e Olio

Bianchi Golden Shrimps «Aglio e Olio» So gelingen die frischen Shrimps mit extrafeinem Beilagensalat. Rezept für 2 Personen: Zutaten Shrimps: 6 Black Tiger Riesencrevetten 3 Knoblauchzehen Chillishoten 1 Bund Petersilie 20ml Olivenöl 20g Butter 1 EL Rohrzucker / Kokosblütenzucker (Optional) Zitrone Salz & Pfeffer Zutaten Beilagesalat: 200g grüner Salat Handvoll Cherrytomaten 200g Babygu ...weiterlesen

Juli 2017

Bianchi Golden Shrimps

Bianchi Golden Shrimps Crevettenzucht geht auch vorbildlich Augen auf beim Kauf! Bei wohl fast keinem Produkt ist dieser Claim so angebracht, wie beim Kauf von Crevetten. Hier lohnt es sich, auf Qualität und Herkunft zu achten, wer kein minderwertiges Produkt auf dem Teller finden will. Früher eine Rarität, heute Massenware. Qualitätsgarantie Ohne hier nun ausführlich auf die oftmals anzutr ...weiterlesen

August 2017

1994: Ladenschliessung im Niederdorf

1994: Ladenschliessung im Zürcher Niederdorf und neue Chancen in Zufikon Bianchi History, Teil 4 Wussten Sie, dass es nun bereits 23 Jahre her ist, dass sich Bianchi aufgrund des Erfolges und des damit einhergehenen Wachstums gezwungen sah, seinen Sitz in der Stadt Zürich aufzugeben und auf „die grüne Wiese“ zu ziehen? Ein Rauschen ging durch den lokalen Blätterwald, als bekannt wurde, dass ...weiterlesen

Januar 2017

Bianchis «Die guten Rezepte», 1931

Bianchis «Die guten Rezepte», 1931 Hier das Büchlein als PDF herunterladen! G. Bianchi «Die Guten Rezepte» Wussten Sie, dass Bianchi schon 1931 ein eigenes Kochbuch zusammenstellte? «Die guten Rezepte» hiess es und wurde anlässlich zum 50-jährigen Jubiläum des Unternehmens zum Preis von Fr. 1.- an die äusserst interessierte Kundschaft abgegeben. Herausgegeben vom Verband Schweizerischer Come ...weiterlesen

März 2017

Juli 2017

Schweizer Zuchtfisch

Schweizer Zuchtfisch – Qualität mit gutem Gewissen Aktuelle Bianchi-Spezialitäten, Teil 2 Königszander aus ökologischer Haltung von Thomas Muri und Reto Kaufmann, Luzern Der Fischkonsum steigt, doch die Fische in der Natur schwinden. Überfischung ist ein grosses Thema welches nicht nur Konsumenten, sondern auch Fischer, Produzenten und Lieferanten beschäftigt. Die Lösung: Fische nachhaltig zü ...weiterlesen