Kreativer Marketingprofi (m/w) mit Schwerpunkt E-Commerce & Gastronomie 100% Bianchis Herz schlägt seit 1881 für die Kulinarik und die Schweizer Gastronomie. Für unser traditionsreiches und doch nie stehen gebliebenes Familienunternehmen im Lebensmittel-Grosshandel suchen wir nichts weniger als ein Marketing-Genie im E-Commerce, das unsere Begeisterung fürs Essen und die Gastronomie teilt. ...weiterlesen
Bianchi vor Ort! Der Bio-Lachs aus Irland Fischexperte Luca Bianchi besucht eine Bio-Lachsfarm im Atlantik. Auf einer Insel vor Irland. Eindrücklich! Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Bianchi gewinnt «beliebteste Metzgerei der Schweiz 2022» In einer offiziellen Online-Umfrage des Food & Travel Magazins Falstaff schneidet Bianchi als beliebteste Metzgerei der Schweiz 2022 ab. Wir freuen uns sehr darüber. Die Familie Bianchi und alle Mitarbeitenden bedanken sich für das entgegengebrachte Vertrauen. Zu den Ergebnissen ...weiterlesen
Ein Leben für die Bruderhähne Auch männliche Küken sollen leben. Damit die Aufzucht funktioniert, braucht es mehrere Player. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Maximal natürlich: Zürcher Oberländer Hirsch Gesundes Fleisch aus nachhaltiger Zucht: Damhirsche von Felix Holenstein und Hirschpfeffer von Dario Bianchi. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Glacier 51: Das Wagyu unter den Fischen Der Schwarze Seehecht ist gerade in. Nicht gerade regional, aber aussergewöhnlich in Geschmack & Struktur. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
«Ein Steinbutt vom Grill macht mich glücklich» Interview mit Peter Knogl Chef des «Cheval Blanc» in Basel Artikel auf marmite.ch lesen ...weiterlesen
Die Züri-Buntbarsche aus dem Büro-Komplex Umami produziert Microgreens in Zürich. In ihrem Ökosytem leben Fische, die für den Verzehr geeignet sind. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Der Zander aus den Walliser Alpen Germann, Skibba & Zeindlhofer kaufen Zander bei Swifish. Ein Rundgang durch die innovative Zucht in Susten. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Schweizer Wagyu? Bei Bianchi! Hansruedi Zimmermann ist Schweizer Wagyu-Pionier. Seit diesem Sommer macht er gemeinsame Sache mit Bianchi. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
