About rafim

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März 2017

Best of Swiss Gastro 2017: «Toi et Moi»

Best of Swiss Gastro 2017: Der Gewinner heisst «Toi et Moi». Wir gratulieren! Auch dieses Jahr wurde der beliebte Publikumspreis «Best of Swiss Gastro» verliehen. Das «Toi et Moi» in Bern erhielt unter 50’000 eingegangenen Bewertungen die Bestnote und darf sich somit als einziger ausgezeichneter Betrieb «Master of 2017» nennen. Da wir das zur Remimag Gastronomie AG gehörende «Toi et Moi» zu u ...weiterlesen

1881: So fing alles an…

1881: So fing alles an... Bianchi History, Teil 1 Das Geschäft an der Marktgasse im Zürcher Niederdorf Wussten Sie, dass der Gründervater von Bianchi, Giuseppe, und der Gründervater der Velomarke Bianchi, Edoardo Geschwister waren? Da ihr Vater, ein Lebensmittelhändler aus Mailand, bereits 1869 an einer Kriegsverletzung gestorben war, wuchsen die beiden Söhne im Waisenhaus auf. Edoardo macht ...weiterlesen

Januar 2017

Der Skrei

Der Skrei Aktuelle Bianchi-Spezialitäten, Teil 1 Der Skrei ist die Königsklasse aller Kabeljauarten. Er ist hochbegehrt und dank den strengen Qualitätskriterien und der kurzen Saison besonders exklusiv. Nur drei Monate im Jahr dürfen sich Feinschmecker auf diese Delikatesse freuen. Hohe Qualitätsmerkmale was sowohl Geschmack als auch Verarbeitung und Handel betrifft, Mengenknappheit, sowie die ...weiterlesen

März 2017