Müeslikalb
Aus Power-Müesli wird Premium-Fleisch
Ein Kalb, das Müesli frisst? Auf dem St. Ottilien Hof in Buttisholz im Kanton Luzern wächst eine neue Generation von Kälbern auf: die Müeslikälber. In Zusammenarbeit mit dem St. Ottilien Hof und Qualivo wurde ein neues Kalbfleisch-Konzept entwicklet, das Tierwohl, regionale Landwirtschaft und top Qualität miteinander verbindet.
Vertrauensvoller Umgang & nahe Betreuung
Haltung und Fütterung sind entscheidend für gesunde, robuste Kälber. Dazu gehören freie Bewegung, viel Platz, ein eingestreuter und überdeckter Ruhebereich mit guter Durchlüftung sowie Kratzbürsten zur Unterstützung des natürlichen Verhaltens.
Die Kälber folgen ihrem natürlichen Rhythmus und fressen nach Bedarf. Ein speziell entwickeltes Müesli mit ausgewählten Mikronährstoffen stärkt Immunsystem und Verdauung und verbessert die Nährstoffverwertung. So entsteht die Fleischqualität, für die das Müeslikalb steht.
Qualivo setzt auf ein speziell entwickeltes Premium-Müesli, das exakt auf die Bedürfnisse der Kälber abgestimmt ist. Nach dem Prinzip «Das Futter bestimmt die Qualität des Endproduktes» basiert die Mischung auf hochwertigen Getreide‑, Mais- und Weizenflocken, ergänzt durch pflanzliche Proteine, ausgewählte Öle sowie essenzielle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem werden Nebenprodukte der Lebensmittelproduktion wie Maiskeime oder Haselnusshäutchen genutzt um so eine natürliche, nährstoffreiche und ökologisch nachhaltige Futterbasis zu schaffen.
Eine Zusammenarbeit aus Familienbetrieben. Auf dem St. Ottilien Hof treffen Erfahrung, Tradition und Qualitätsbewusstsein aufeinander. Das Müeslikalb ist das Ergebnis einer engen Partnerschaft zwischen Familienbetrieben, die jede Phase – von Fütterung bis zur Fleischqualität – persönlich begleiten.
