Seit mehr als 40 Jahren ver­bin­det Bianchi eine beson­de­re Partnerschaft mit Rocha & Jorge LDA. aus Peniche, einem der renom­mier­te­sten Fischproduzenten Portugals. Wöchentlich tref­fen beim Gastro-Grosshändler in Zufikon Lieferungen mit den fri­sche­sten und qua­li­ta­tiv hoch­wer­tig­sten Fischen ein, die die Atlantikküste zu bie­ten hat.

Qualität und Vertrauen

Rocha belie­fert «Bianchi» mit einer exqui­si­ten Auswahl an Fischspezialitäten, dar­un­ter St. Pierre, Rouget, Makrelen, Turbots, Loups, Rascasse und Doraden. Diese Vielfalt und Frische berei­chert das Sortiment von «Bianchi» und begei­stert Feinschmecker & Gourmets.

Was die Zusammenarbeit so beson­ders macht, ist nicht nur die Qualität der Produkte, son­dern auch die lang­jäh­ri­ge Vertrauensbasis. So besuch­te «Bianchi» mit einem Team von SRF den Fischproduzenten, um die ein­zig­ar­ti­ge Qualität der Fische und die nach­hal­ti­ge Arbeitsweise zu doku­men­tie­ren. Ein fas­zi­nie­ren­der Einblick in die Herkunft der kuli­na­ri­schen Schätze, die «Bianchi» sei­nen Kunden bietet.

«Bianchi» lädt sei­ne Kunden ein, die ein­zig­ar­ti­gen Aromen der por­tu­gie­si­schen Küste zu ent­decken. Die Produkte aus den wöchent­li­chen Lieferungen von Rocha ste­hen für Qualität und Frische, die in der Gastronomie geschätzt wer­den. Diese lang­jäh­ri­ge Partnerschaft ist ein Beispiel für «Bianchis» stän­di­ges Bestreben, sei­nen Kunden nur das Beste zu liefern.