Efficacité énergétique

Efficacité énergétique dans la technique/ logistique
Nous visons la durabilité en tenant compte de la situation du marché et de l’action entrepreneuriale, de l’approvisionnement à la livraison. Grâce à une évolution constante, à l’adaptation aux techniques les plus récentes et à la formation de nos collaborateurs, nous avons toujours réussi à relever ce défi.
Technique :
- Récupération de froid dans les productions et les chambres froides
- Récupération de l’eau dans le respect des exigences légales en matière d’hygiène
- Transformation de la poissonnerie, de la charcuterie, de la boucherie et des bureaux en 2011/ 2012
- Les objectifs et l’amélioration continue sont définis avec le service de l’énergie du canton d’Argovie.
Véhicules/ logistique
- Notre flotte est renouvelée en moyenne tous les 4 ans, ce qui nous permet d’utiliser les technologies les plus récentes et les plus efficaces pour les véhicules et les groupes frigorifiques.
Recyclage des déchets
- Les déchets sont gérés séparément en tant que matière première
- Nos résidus organiques sont broyés par un broyeur spécialement conçu à cet effet et sont stockés directement dans des réservoirs sur site avant d’être transformés en biomasse. Ce système est jusqu’à présent unique en Europe.
Récipients à usage multiple
- Grâce à l’utilisation de caisses en plastique Bianchi, il n’y a pas de déchets. Chez nous, les récipients sont nettoyés après avoir été retournés et peuvent ainsi être remis en circulation plusieurs fois.