
Gestion de la qualité
Food Safety, protection de l’environnement, formation et sécurité au travail
Le commerce de denrées alimentaires, et en particulier de poisson frais, requiert une grande attention, des connaissances spécialisées et des collaborateurs parfaitement formés. Le respect de la chaîne du froid, une approche et une expertise professionnelles, la rapidité sont absolument indispensables. Ces paramètres sont mis en œuvre d’une part par notre concept HACCP et d’autre part l’autocontrôle exigé par la loi (plan de contrôle).
Afin de respecter rapidité et qualité en continu, nous sommes en dialogue permanent avec des laboratoires externes, des autorités, des organismes de certification et des clients. La formation continue de nos collaborateurs en matière de processus ou la formation aux premiers secours et des secouristes d’entreprise définis sont également essentielles pour nous.
Gestion Qualité
Tél +41 (0)56 649 27 27