Bianchi et l’ASC
(Aquaculture Stewardship Council)

Le label ASC est celui de l’Aquaculture Stewardship Council. Les poissons d’élevage pourvus de ce logo proviennent d’exploitations qui peuvent prouver qu’elles respectent l’environnement et qui se conforment aux points suivants :
- Les sites des piscicultures doivent convenir aux poissons d’élevage.
- Preuves d’un taux de mortalité bas durant l’élevage.
- Bonne qualité de l’eau afin de garantir une bonne qualité de vie aux poissons.
- Un plan sanitaire pour les poissons et des mesures d’hygiène strictes. Le recours aux antibiotiques ne doit avoir lieu que sous surveillance médicale et uniquement pour les animaux malades.
- L’alimentation doit être adaptée à l’espèce de poisson.
- Pour le saumon et le pangasius ASC, il existe une limite à ne pas dépasser pour la densité de peuplement.
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