Wir freu­en uns, als Erste die exqui­si­ten Lachse aus der Zucht der Swiss Alpine Fish AG in den Händen zu hal­ten. Die im bünd­ne­ri­schen Lostallo ange­sie­del­te Zucht über­zeugt nicht zuletzt durch 100% Swissness, die sehr kur­zen Distributionswege, den tota­len Verzicht auf Antibiotika und ande­rer Medikamenten sowie die exklu­si­ve und auf­wän­di­ge Wasserkreislauf-Anlage unter Verwendung rein­stem Bergquellwassers. Nachhaltigkeit in Reinkultur. Bei Bianchi bekommt man die erste Charge. „Es hät solangs hät“.

So geht frisch.