
Maiale turgoviese alimentato a mele
Esclusivo da Bianchi
I maiali alle mele di Bianchi crescono al Bettenhof nel cuore del Canton Turgovia. Qui la famiglia Siegenthaler si prende cura di ogni singolo animale con grande dedizione e competenza.


I maiali alle mele devono il loro nome a un ingrediente speciale della loro alimentazione: la vinaccia di mele. Questo residuo di spremitura ricco di nutrienti proviene dal produttore di sidro Möhl e arriva direttamente nelle diverse aree della stalla attraverso un impianto di alimentazione automatico. La miscela ricca di fibre ricorda nel gusto gli anelli di mela essiccati, ma meno dolci. Favorisce una digestione tranquilla e contribuisce al benessere degli animali.
Un sistema a pendolo ben studiato garantisce inoltre un’assunzione di cibo senza stress. Ogni animale può mangiare autonomamente e senza competizione, esattamente quando vuole. Senza fretta, senza lotte gerarchiche.



Anche oltre l’alimentazione, il benessere animale è al centro dell’attenzione. Al Bettenhof sono disponibili spazzole per grattarsi, gli animali vengono regolarmente strigliati da Silvio Siegenthaler e godono visibilmente del refrigerio con il tubo dell’acqua.
Il risultato di questa gestione coerente sono animali equilibrati, tranquilli e senza stress. Una qualità che si riflette fino al piatto.

Una selezione dei nostri tagli di maiale alle mele del Canton Turgovia


