Vitello al muesli
Il Power-Müesli diventa carne di prima qualità
Un vitello che mangia müesli? Alla fattoria St. Ottilien Hof di Buttisholz, nel Cantone di Lucerna, sta crescendo una nuova generazione di vitelli: i vitelli müesli. In collaborazione con la fattoria St. Ottilien Hof e Qualivo è stato sviluppato un nuovo concetto di carne di vitello che coniuga benessere degli animali, agricoltura regionale e massima qualità.
Rapporti basati sulla fiducia e assistenza personalizzata
L’allevamento e l’alimentazione sono fondamentali per garantire vitelli sani e robusti. Ciò include libertà di movimento, ampio spazio, un’area di riposo ricoperta di paglia e ben ventilata, nonché spazzole per grattarsi che favoriscono il comportamento naturale. I vitelli seguono il loro ritmo naturale e mangiano secondo le loro esigenze. Un muesli appositamente sviluppato con micronutrienti selezionati rafforza il sistema immunitario e la digestione e migliora l’assorbimento dei nutrienti. È così che si ottiene la qualità della carne che contraddistingue il vitello da muesli.
Qualivo punta su un muesli premium appositamente sviluppato, che soddisfa esattamente le esigenze dei vitelli. Seguendo il principio «il mangime determina la qualità del prodotto finale», la miscela è a base di fiocchi di cereali, mais e frumento di alta qualità, integrati con proteine vegetali, oli selezionati, vitamine essenziali, minerali e oligoelementi. Inoltre, vengono utilizzati sottoprodotti della produzione alimentare come germi di mais o bucce di nocciole per creare una base alimentare naturale, ricca di sostanze nutritive ed ecologicamente sostenibile.
Una collaborazione tra aziende a conduzione familiare. Alla fattoria St. Ottilien si incontrano esperienza, tradizione e attenzione alla qualità. Il vitello Müeslikalb è il risultato di una stretta collaborazione tra aziende a conduzione familiare che seguono personalmente ogni fase, dall’alimentazione alla qualità della carne.
