Max Maksimovic – einer von uns
Unser Technik-Tausendsassa Max Maksimovic Einer von uns. ...weiterlesen
Novembre 2017
Il calendario Bianchi 1981
Der Bianchi-Kalender von 1981 Quando Bianchi celebrò il suo centenario, fu realizzato tra l’altro questo calendario, che avrebbe in seguito adornato le cucine di tanti clienti del negozio nella Marktgasse a Zurigo. Mese dopo mese, le immagini scelte illustravano il passato denso di avvenimenti di Bianchi. Anche oggi è un’interessante panoramica di quell’epoca, soprattutto se si considera la mod ...weiterlesen
Bianchi e SV Svizzera
Bianchi e SV Svizzera Intervista a Claudio Schmitz, Direttore di Product Management Freshest Food: Freshest Food: Sul vostro sito affermate di scegliere i fornitori in base a precisi criteri di qualità. Quali sono questi criteri? Claudio Schmitz: Uno dei criteri principali è senz'altro la sostenibilità. Per esempio, proprio questa settimana ho ricevuto la candidatura di un piccolo commercia ...weiterlesen
Ottobre 2017
Bianchi, la quinta generazione
Bianchi, la quinta generazione Intervista a Luca e Dario Bianchi Dario Bianchi (a sinistra) e Luca Bianchi (a destra) Freshest Food: Voi appartenete alla quinta generazione Bianchi dell'impresa. Una scelta obbligata? Oppure in un'impresa familiare è automatico che prima o poi la gestione passi ai figli? Dario: Abbiamo affrontato l'argomento già abbastanza presto, quando frequentavamo ancor ...weiterlesen
Settembre 2017
Il Ceviche
Il Ceviche: il pesce preparato con gli acidi della frutta! Mare, lago o fiume? L'esperta Marina Hofmann di Bianchi AG sa qual è il pesce adatto al Ceviche. di Isabel Notari Marina Hofmann, il Ceviche è sulla bocca di tutti. Che cos'è esattamente? Sì, la cucina peruviana va di moda. È da lì che proviene il Ceviche, che è addirittura considerato piatto nazionale. Con Ceviche non si intende un' ...weiterlesen
L’ultimo anello …
L'ultimo anello ... Bianchi History, 3ª parte Ogni giorno a Zufikon e altrove i collaboratori di Bianchi mettono tutto il loro impegno e know-how per dare alla clientela soltanto i prodotti migliori. Si va dalla scelta dell'assortimento al vaglio e continuo controllo dei produttori, dalla lavorazione al confezionamento nella sede principale, fino al corretto caricamento negli oltre 110 veico ...weiterlesen
La sostenibilità è il motore.
La sostenibilità è il motore. Ogni giorno circa 110 veicoli e i loro autisti fanno sì che i nostri prodotti di qualità arrivino puntualmente alla clientela. Si tratta di un parco rotabile considerevole, che necessita di una quantità di carburante altrettanto considerevole. Essendo un'impresa che si è sempre preoccupata del futuro, Bianchi ha deciso di allestire un proprio distributore presso ...weiterlesen
Agosto 2017
Il miglior allevamento di trote dell’Italia settentrionale
Il miglior allevamento di trote dell'Italia settentrionale In visita dai nostri produttori, 1ª parte L'attività della nostra impresa scelta è incentrata sull'allevamento e la lavorazione della trota, un pesce di acqua dolce dalle eccezionali proprietà nutritive e, grazie al controllo scrupoloso di ogni fase di produzione, un prodotto sicuro e digeribile. Da questo imponente allevamento, uno ...weiterlesen
Bianchis Metzgerei in Zufikon
Bianchis hauseigene Metzgerei in Zufikon Den meisten sind wir bekannt für unsere feinen Produkte aus dem Wasser. Wir liefern aber auch bestes Fleisch und Geflügel aus unserer hauseigenen Metzgerei in Zufikon in die ganze Schweiz. ...weiterlesen
Risotto mit Calamaretti und Co.
Risotto mit Calamaretti und Co. Risotto mit Calamaretti und Co. ...weiterlesen