L’assortimento di Bianchi com­pren­de una varie­tà di pol­la­me noto per la sua esclu­si­vi­tà e qua­li­tà ecce­zio­na­le. In par­ti­co­la­re, l’oca Appenzeller Ribelmais e il nobi­le Poulet Noir del­la regio­ne di Gruyère si distin­guo­no. Questi due tipi garan­tis­co­no un’esperienza gusta­ti­va uni­ca che deli­zierà anche gli ospi­ti più esigenti.

L’oca Appenzeller Ribelmais è un vero capo­la­voro dell’allevamento di pol­la­me svi­z­ze­ro. Nei pas­co­li suc­co­si del­le Alpi appen­zel­le­si, le oche si nut­ro­no di mais ribel di alta qua­li­tà, che con­fe­ris­ce una car­ne par­ti­co­lar­men­te tene­ra e un gusto inten­so. Questo tipo di alle­va­men­to e ali­men­ta­zio­ne con­fe­ris­ce all’oca un sapo­re uni­co, che si rivela sia duran­te la cot­tu­ra che duran­te la farcitura.

Per i buon­gu­stai alla ricer­ca dell’eccezionale, il Poulet de Bresse è anche una scel­ta eccel­len­te. Questo leg­gen­da­rio pol­lo del­la regio­ne di Bresse in Francia è con­side­ra­to il miglio­re del mon­do. Si distin­gue per una car­ne uni­ca, tene­ra e dal gusto inten­so, risult­a­to di meto­di di alle­va­men­to spe­cia­li e di un’alimentazione a base di mais e erbe all’aperto.

Feste squi­si­te

Un alt­ro pun­to for­te del­la col­le­zio­ne di pol­la­me di Bianchi è il Poulet Noir. Questo pol­lo di alta qua­li­tà, con le sue zam­pe nere distin­ti­ve, con­vin­ce per la sua ecce­zio­na­le qua­li­tà del­la car­ne e il suo gusto inten­so e natu­ra­le. È alle­va­to in con­di­zio­ni ris­pet­to­se e si distin­gue per un’alimentazione e una cura particolari.

Il pol­la­me festivo di Bianchi rappre­sen­ta qua­li­tà, sosteni­bi­li­tà e gusto. La sele­zio­ne rigo­ro­sa dei for­ni­to­ri e la stret­ta col­la­bo­ra­zio­ne con i miglio­ri pro­dut­to­ri del­la Svizzera e dell’Europa garan­tis­co­no che solo pro­dot­ti ecce­zio­na­li arri­vi­no nel­le cuci­ne dei gastro­no­mi. Scoprite la gam­ma com­ple­ta di pol­la­me festivo di Bianchi e arric­chi­te il vostro menù di Natale con i miglio­ri tipi di pollame.