Bianchi Trüffel

Die G. Bianchi AG und die Schweizer Trüffelproduzenten liefern frisch geern­te­ten Trüffel von regio­na­len Plantagen und Wäldern zu attrak­ti­ven Preisen.

In der Schweiz wach­sen verbrei­tet aber selten wilde Sommertrüffel, Burgundertrüffel und Wintertrüffel. Zusätzlich zu diesen Arten bauen die Trüffelproduzenten in Plantagen auch Frühlingstrüffel und Périgordtrüffel an. Angebaute und wilde Trüffel unter­schei­den sich biolo­gisch nicht.

Nur sehr frisch geern­tet liefern Trüffel ein volles Aroma, das in der Küche ohne künst­li­che Aromen verwen­det werden kann. Deshalb wird höchste Priorität auf Frische gelegt.

Weitere Infos finden sie auf der Website:
trueffel-vom-hof.ch

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