Bianchi Wild

Weid­manns­heil!

Wir über­sprin­gen das Kapi­tel mit all den Wort­spie­len und Reimen auf «wild» und begin­nen gleich mit den für Sie wich­ti­gen Infos: Wild­fleisch von Bianchi gehört zum besten im ganzen Land. Nicht nur, dass unser Wild äusserst fett­arm ist, es ist durch die extrem kurze Zeit zwischen Abschuss und Verar­bei­tung auch frischer. Dabei ist es egal, ob Sie ein Ragout, ein Schnit­zel, ein Filet, einen Pfef­fer oder Paste­ten zu­bereiten – die durch­gehende Zerti­fi­zie­rung unse­rer Lie­fe­ranten­betriebe sowie die stren­gen gesetz­li­chen Anfor­de­run­gen an die Einhal­tung der Kühl­kette stel­len sicher, dass nur höchste Quali­tät in Ihre Pfan­nen kommt.

So bezieht unser lang­jäh­ri­ger Part­ner, das Tradi­ti­ons­un­ter­neh­men Kamleit­ner, alles direkt bei den Jagd­ge­sell­schaf­ten und sammelt prak­tisch die gesamte Jagd­stre­cke (Reh, Hirsch, Gams, Wild­schwein, Flug- und Nieder­wild) aus den öster­rei­chi­schen Bundes­län­dern Salz­burg und Stei­er­mark. Das gewähr­leis­tet einen beträcht­li­chen Quali­täts­vor­sprung bei der Rohware. Ganz so, wie Sie es von Bianchi gewohnt sind. Denn unsere hohen Ansprü­che auch in diesem Sorti­ment helfen Ihnen, die Erwar­tun­gen Ihrer Gäste jeder­zeit mit Leich­tig­keit zu erfül­len. In diesem Sinne: Weid­manns­heil!

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