A5 Wagyu? Ist das nicht diese japanische Autobahn?
Bianchi Wissen A5 Wagyu? Ist das nicht diese japanische Autobahn? Nicht ganz. Die Beef Grading Systeme in Japan, den USA, Kanada und Australien im Vergleich. BMS Beef Marbling Score Der BMS steht für den Marmorierungsgrad von Rindfleisch und ist ein international anerkannter Standard, mit dem länderspezifische Beef Grades verglichen werden können. Es gilt: je mehr intramuskuläres Fett, ...weiterlesen