September 2020

August 2020

Juni 2020

April 2020

COVID-19: Offener Brief an die Bundesregierung

COVID-19 Offener Brief an die Bundesregierung Zuhanden der Bundesregierung Schweizerische Bundeskanzlei Bundeshaus West 3003 Bern Adressat: der gesamte Bundesrat Kopie: alle National- und Ständeräte Zufikon, 20. April 2020 Sehr geehrte Frau Bundesrätinnen, Sehr geehrte Herren Bundesräte, Über uns: Wir, die Firma G. Bianchi AG, sind ein Familienunternehmen, eine Traditionsfirma. Seit 139 Jahren ...weiterlesen

März 2020

Februar 2020

Culinary Olympics 2020 in Stuttgart

IKA Culinary Olympics 2020 in Stuttgart  Tolle Ergebnisse für die Schweiz! Auch dieses Jahr kämpfte das Swiss Culinary Team an den IKA Culinary Olympics 2020 in Stuttgart. Die Schweiz gratuliert dem Erstplatzierten Norwegen und holt mit ihrem Junioren-Team Bronze! Die Schweizer Resultate: Schweizer Kochnationalmannschaft GOLD Hot Kitchen SILBER Chef's Table Schweizer Junioren-Kochnationa ...weiterlesen

Januar 2020

Nur bei Bianchi: Dieter Meiers Angus-Rinder

Nur bei Bianchi: Dieter Meiers Angus-Rinder Entrecôtes & Second Cuts! Das argentinische Fleisch des Yello-Stars gibts bei Luca und Dario Bianchi. Interview: Isabel Notari Fotos: Kurt Reichenbach, HO Original-Artikel auf gaultmillau.ch Dieter Meier, was ist so einzigartig an Ihrem Fleisch aus Argentinien? Da kommt vieles zusammen. Das Wichtigste aber ist, dass es wunderbare Rassen si ...weiterlesen

Dezember 2019

September 2019

Exklusiv bei Bianchi: Schwarzfederhuhn aus dem Alpstein

Jetzt exklusiv bei Bianchi: Schwarzfederhuhn aus dem Alpstein Auch bekannt unter den Namen «poulet noir» und Schwarzfusshuhn ist das Schwarzfederhuhn eine schwarz gefiederte Variation aus der Rasse der Bressehühner, die ursprünglich aus Frankreich stammen. Die edlen und muskulösen Tiere werden in unserer hauseigenen Produktion im Appenzeller Alpstein gezüchtet und sind mit ihrem Geschmack der ...weiterlesen