Auch die Romands wollen Fisch von Bianchi!
Der Familienbetrieb Bianchi wächst Mit seinem neuen Standort in Saint-Prex feiert der Delikatessen-Händler seine 140-jährige Erfolgsgeschichte. Artikel auf Gault&Millau lesen ...weiterlesen
November 2021
August 2021
Ein 100-Kilogramm-Heilbutt für Stefan Jäckel
Ein 100-Kilogramm-Heilbutt für Stefan Jäckel Grossereignis im Zürcher «Storchen»: Am Morgen wird ein Riesenfisch angeliefert, filetiert und auch serviert. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Juli 2021
Frisch, frischer, rote Kiemen (Radio SRF 2)
Frisch, frischer, rote Kiemen. Beitrag in der Sendung «Kontext», Radio SRF 2 vom 11. Juli 2021 Beitrag auf SRF.ch hören ...weiterlesen
Juni 2021
Thurgauer Apfelschwein by Bianchi
Thurgauer Apfelschwein Foto: Fabienne Bühler Dario Bianchi auf dem Bettenhof der Siegenthalers im Thurgau, wo Schweine mit Apfeltrester gefüttert werden. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
April 2021
Neu! Die Bianchi Shop App für Restaurants & Hotels
Die Bianchi App Neu! Der Bianchi Onlineshop für Restaurants & Hotels jetzt auch als App! Hier herunterladen für iOS oder Android Mit der Bianchi Firmen Online APP können Sie Ihre Einkäufe bequem und sicher zu jeder Zeit von überall erledigen. Mit Ihren Bestellisten ist das blitzschnell erledigt. Wählen Sie aus über 2500 Produkten vom Spezialisten Bianchi. So geht frisch! ...weiterlesen
14 Kilo! Mega-Turbot für den Bürgenstock
14 Kilo! Mega-Turbot für den Bürgenstock An Ostern gibts auf dem Bürgenstock eine Rarität: ein 14-Kilo-Steinbutt! Luca Bianchi liefert persönlich. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
Januar 2021
Bei Bianchi geht’s um die Wurst!
Bei Bianchi geht’s um die Wurst! Delikatessenhändler Bianchi investiert in die Fleischkompetenz und hat eine neue Fleisch-Produktion gebaut. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
September 2020
Fabrizio Zanetti steht auf Schweizer Trüffel
Fabrizio Zanetti steht auf Schweizer Trüffel In der Schweiz gibts hervorragenden Trüffel - wild oder von Plantagen. Suvretta-Chef Fabrizio Zanetti ist Fan. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
105-Kilo-Tuna! Dietmar & die starken Männer
Der 105-Kilo-Tuna! Dietmar & die starken Männer Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen
August 2020
Fliegauf und der 90-Kilo-Heilbutt!
Fliegauf und der 90-Kilo-Heilbutt! Bianchi-Sonderlieferung im «Ecco» Ascona. Artikel auf Gault-Millau.ch lesen ...weiterlesen